Calamares horno

1,2 kg de calamares frescos
1kg de patatas
4 dientes de ajo
2 hojas de laurel (yo no he puesto)
1 ramita de perejil
1.5 dl de aceite de oliva
sal, pimienta y vinagre


1. preparar los calamares, lavarlos y escurrirlos bien. colocarlos en una bandeja. Pelar las patatas, cortarlas en gajos y disponerlas alrededor de los calamares.

2. Laminar el ajo y repartirlo sobre los ingredientes anteriores, así como el perejil y el laurel. Condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva. hornear a 220durante 35 minutos

3. Removen de vez en cuando y regar con su propia salsa. por último, disponer todo en una fuente y regar con unas gotas de vinagre. Servir inmediatamente.