martes, 2 de agosto de 2011

Bizcocho de cerezas y yogur



Ingredientes
- 250 gr de cerezas deshuesadas
- 2 yogures naturales azucarados
- 3 huevos
- 3 vasos de harina de reposteria (medir con el vaso del yogur)
- 1vaso de azúcar morena (medir con el vaso del yogur)
- 1 vaso de aceite (medir con el vaso del yogur)
- 1 sobre de levadura Royal
Accesorios
Horno

Preparación

- Precalentar el horno a 200ºC y untar el molde donde vamos a hacer el bizcocho con un poco de aceite o mantequilla derretida para que no se pegue.

- Introducir en el Vaso cerrado las cerezas. Programas 3 minutos a 37ºC y velocidad 4.

- Añadir el resto de ingredientes y programar 30 sg a velocidad 4. Abrimos el vaso y vemos si es una masa homogenea. Si no lo es, limpiar los bordes con la espatula y programar otros 30 sg más a la misma velocidad. Si la masa es homogenea, verter la masa en el molde.

- Hornear durante unos 40 minutos a temperatura 180-200ºC. Para comprobar que esta bien hecho hay que pinchar el bizcocho con un palillo y comprobar que sale limpio.

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